- Új helyen, a megszokott stílusban
- Ismét tévézünk
- Gyalogos gázolás a zebrán
- Befűtött a Vöröskereszt Molnáréknál
- XIII. Bioétel és Borfesztivál Hajdúszoboszlón
- Gyűjtést szervez és önkénteseket vár a Vöröskereszt
- Nílus kiszagolta a tolvajt
- 230 bográcsban főtt az étel
- Aquapark futóverseny teljes erdménylista
- Átadták városunk második szabadtéri fitnesz parkját
Kedves Olvasók! Rendszeresen jelentkező rovatunk lesz a jövőben az Egy korty bor, melyből mindent megtudhatnak a borokról, készítési eljárásokról, vásárlási és fogyasztási szokásokról.
A jó bor titka a kezdeteken múlik:
- jó minőségű talaj
- a szőlő birtok megfelelő fekvése
- egészséges fürt a szőlőtőkén
Borkészítési eljárások: reduktív (gyors érlelés, a bort krómacél tartályban érlelik, nem érintkezik levegővel, intenzív az íz- és illatvilága; általában a fehér és rosé borokat készítik így; maximum 2-3 éven belül tanácsos elfogyasztani); oxidatív (a bort tölgyfahordóban érlelik, érintkezik a levegővel, kevésbé intenzív az íz- és illatvilága, tovább eltartható, ilyenek általában a vörösborok).
Többnyire a vörös, ritkán a fehér borok jellemzője a barrique technológia, mely azt jelenti, hogy a bort kiégetett 225 literes tölgyfa hordóban érlelik. Ízében és illatában a füst és a vanília dominál, ezáltal a bor testesebb, nehezebb.
Dóró Krisztián
Bortanácsadó
< Előző | Következő > |
---|
Legutolsó hozzászólások - Ön se hagyja szó nélkül!
- Átadták a Rákóczi játszóteret!
- Dühöngő, fitnesz központ vagy szabadidő park ?
- A Jobbik kezdi megszeretni az RTL-t
- Egy üveg italt lopott, előzetesbe rakták
- Köszönő levél Vida Lajosnak
- A megyematrica bevezetése nem hibás döntés, hanem BŰN!
- Mennyi lókötő Szoboszlón!
- Egy bajba jutott 65 éves férfi segítségére siettek a hajdúszoboszlói rendőrök
- Példátlan Összefogás az Otthon ételosztásán
- Átadták a Kulturális Központot
- Szavazatukkal próbálták megakadályozni az ellenőrzést
- Öt éves a Szoboszlói Színes
- Baleset a Kossuth-Hőgyes kereszteződésben
- 8 körzetből 7-et elvesztett a Fidesz Szoboszlón !
- Kampány, FIDESZ módra