A borokat, fajtákat, eljárásokat bemutató sorozat második részében arról írok, hol vásároljunk bort. A szupermarketek széles borpalettával várják az érdeklődőket, és kedvező árakkal.

      Az üvegeket azonban nem megfelelő hőmérsékleten és fényviszonyok között tárolják. Ha ilyen helyen vásárolunk, valószínű lemaradunk az izgalmas egyedi borokról, hiszen ezekből nem tudnak annyit palackozni, mely ellát egy egész üzletláncot. Az eladók nem speciálisan képzettek, a borválasztásban nem tudnak segíteni, nem kóstolhatunk. Vannak borokat kínáló üzletláncok, itt széles a választék, kedvező az ár, szakképzett a személyzet. Itt sem árulnak kisszériás, egyedi darabokat és itt sem kóstolhatunk vásárlás előtt. Vinotékákban igazán képzett személyzet várja az ínyenceket, csúcs minőségű darabokat is tartanak és megkóstolhatjuk az isteni nedűt, mielőtt veszünk belőle.  Említést kell tenni az interneten vásárolható borokról, ahol akár muzeális darabokra is bukkanhatunk.

    Egyesek borárveréseken találnak rá az igazira, a kereskedelemben nem kapható palackokat szerezhetjük be, illetve befektetésnek sem utolsó. Egyre népszerűbb az a kereskedelmi forma, amikor bortanácsadók akár saját otthonukban keresik fel az ügyfeleket és így kóstolás által tudják kiválasztani az íz világuknak passzoló bort. Magyarország valamennyi és számos külföldi borvidék minőségi, egyedi termékét kínálják. Így nem kell zsákba macskát vásárolni, meg lehet ízlelni a finomságokat, mielőtt döntünk. Előny továbbá az, hogy nemcsak a választás zajlik a vásárlók otthonában, hanem ide is szállítják a palackokat, tehát egy lépést sem kell megtenni.

Dóró Krisztián

bortanácsadó