Immár negyedik alakalommal került megrendezésre az M3 Archeoparkban a Szárnyas és Nomád ételek fesztiválja, 2010. június 5-én. Az elmúlt hetek esőzései ellenére a fesztivál napján napsütés várta a látogatókat és a főzőverseny résztvevőit. A majdnem félszáz csapat már kora reggel elkezdett gyülekezni, sátraikat felállítani és díszíteni. Az előkészületekhez a Bihari cigányzenekar Debrecenből Dániel Róbert prímás vezetésével szolgáltatta a hangulatteremtő zenét.

Ebéd után kezdődött az elkészített ételek zsűrizése. A szakavatott zsűri, melynek elnöke Mile József világbajnok mesterszakács és Nagy Tibor mesterszakács volt, igen nehéz feladat elé nézett: több száz finomabbnál finomabb étel közül kellett kiválasztaniuk az abszolút győztest. Míg ők meghozták döntésüket Bódi Guszti és a Fekete szemek szórakoztatta a népes közönséget. Azt követte a Csillag születik című műsorból már jól ismert „Kutyakölykök” fellépése. Majd a napot egy fergeteges retro party zárta.

A közel 2000 fős vendégsereget egész nap kézműves foglalkozások, bazárosok, és egészségügyi szolgáltatások várták.

A program támogatói a Hajdú-Bihar Megyei Önkormányzat, Polgári Takarék Szövetkezet, a Baromfiudvar 2002 Kft, a BS Hús Kft, a Maggi, a Pannon Guard, és a Nyírerdő Zrt voltak. Ezúton is szeretnénk nekik köszönetünket kifejezni.

A főzőverseny eredményei:

Szárnyas ételek díjazottjai:

Baromfi kategória győztese: BAB – SE csapat – csapatkapitány: Csatári Lajos

Kacsa étel kategória győztese: Római légió – csapatkapitány: Papp Gyula

Pulyka étel kategória győztese: Görbeházi Zsiványok – csapatkapitány: Andorkó Antal

Zsűri különdíja: Csipet csapat – csapatkapitány: Laczai Zoltán

Szárnyas kategória összesítettjében a legízletesebb étel elismerést kapta: Bálint Sándor baráti kör

Nomád ételek díjazottjai:

Legízletesebb nomád étel

3. helyezett: Baja csapat: csapatkapitány – Baja Gábor

2. helyezett: Nomád némberek: csapatkapitány – Mohácsi Mónika

1. helyezett: Polgári lányok és a Főnök kedvencei: csapatkapitány – Sándor Istvánné

A fesztivál abszolút első helyezettje: Tiszacsegei Hagyományőrző Egyesület: csapatkapitány – Bagdiné Elekes Katalin

A közönségdíjat kapta, azaz a legtöbb kóstolójegyet begyűjtő csapat: Baromfiudvar 2002 Kft. Debrecen: csapatkapitány – Hegedűs Ferenc.