kb. 4-5 csirkecombot (alsó, felső)
sóval és borssal megfőzöm bő vízben (addig, amíg a hús kezd leválni a csontról)

ha elkészült, a húst apró „cafatokra” szedem egy tálba, és márványsajtot reszelek rá (kb. 40 dkg-ot)

ha nagyon száraz, keverek hozzá egy kis tejfölt,

egy készen vásárolt leveles tésztát kinyújtok téglalap alakúra és hosszában a közepére halmozom a márványsajtos csirkehúst, majd ráhajtogatom a tésztát.

Ennyi az egész, már csak egy 15-20 percre a sütőbe teszem. Annyi időre amíg a tészta megsül.

Vadrizzsel, illetve vadrizzsel kevert sima rizzsel tálalom. (a vadrizs magában nagyon drága, de így keverve elfogadható).

A vállalkozó kedvűek rizs helyett kipróbálhatják a quinoat (nagyobb élelmiszerüzletekben kapható).

Savanyúsággal tálalhatod, nagyon finom céklasalátával, vagy kovászos uborkával, stb…

… stb. Én nem savanyúsággal tálaltam fel a családnak.
Tudod milyen finom az alma juharsziruppal leöntve és sütőben pár perc alatt megsütve???
Na, próbáld ki!!! (… elárulom a körte is tud valamit ugyanígy elkészítve!!!) – lsd. a képen almával.

… S minden alkotóeleme felhasználható? Igen. A főzőlevet, amiben a csirkehús főtt, ne öntsd le!!! Jön a hagymaleves…, remek alap.

 

Amint az elején említettem ezt az ételt nagyon-nagyon régen készítettem. Nos, a család kérdően nézett rám, hogy miért is hanyagoltam eddig ezt az ételt.
Nincs magyarázat, egyszerűen elfelejtettem…
De ha ennyire tetszett, akkor nincs kegyelem, a jövőben újra és újra visszaköszön majd.
Majd biztosan szólnak, ha „uncsi”…

-szilvacsatni-

A cikkekhez csak regisztrált felhasználóink szólhatnak hozzá. Kérjük, jelentkezzen be, vagy ha még nem tette, regisztráljon.

A szerkesztőség fenntartja magának a jogot, hogy a cikkekhez nem kapcsolódó kommenteket moderálja, törölje.