Payday Loans
2018 január 16, kedd
Hungarian Bulgarian Croatian English Finnish French German Italian Polish Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Ukrainian

LENCSESALÁTA

20110106336Ne csak újévkor jusson eszünkbe a lencse, és ne csak főzelék vagy leves formájában. Nagyon finom salátának is. S ami még nagy érdeme: GYORSAN elkészül.

Érdekes. Nem is olyan rég gondoltam bele, hogy gyermekkoromban mi nem is ettünk lencsét. Anyukám nem szerette (most sem szereti), s így valahogy mindig kimaradt a számításból. (Na, azért nem volt sanyarú gyermekkorom ).

 

De emlékszem rá, hogy 1995. január elsején egy nagyon kedves baráti házaspárnál, egy távoli vidéken volt szerencsém találkozni először a lencsével, s ez a találkozás egy meghatározó, életre szóló élmény volt, mely azóta is tart. Íme…

 

20110106334Lencsesaláta:

 

kb. 20-25 dkg lencse

1 nagy pohár kefir

apróra vágott metélőhagyma

összetört fokhagyma

apróra vágott lilahagyma

bors

babérlevél

citrom

mustár

 

20110106335A lencsét előző nap beáztatom, majd másnap babérlevéllel és sóval megfőzöm, leszűröm és kihűtöm.

Közben a kefirt a metélőhagymával, fokhagymával, lilahagymával, összekeverem, frissen őrölök rá borsot. Adok hozzá mustárt, s egy pár csepp citromot. Mindezt a kihűlt lencsére öntöm,  kemény tojással díszítem.

Önállóan is jó, de adhatjuk hideg, sült hús mellé is.

 

Lencsesaláta nagyon egyszerűen – ahogy a lányom szereti!

 

A lencsét előző nap beáztatom, majd másnap babérlevéllel és sóval megfőzöm, leszűröm és kihűtöm.

Közben a lilahagymát karikára vágom, és a kihűlt lencsére szórom, összekeverem és olívaolajjal meglocsolom.

Egyszerű. Sőt! Nagyon egyszerű! Gyors és így is nagyon finom.

 

-szilvacsatni-

 

A cikkekhez csak regisztrált felhasználóink szólhatnak hozzá. Kérjük, jelentkezzen be, vagy ha még nem tette, regisztráljon.

A szerkesztőség fenntartja magának a jogot, hogy a cikkekhez nem kapcsolódó kommenteket moderálja, törölje.

Hirdetés
Hirdetés

Belépés

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Szoboszlói Színes

Kiss Klára - Tel.: +36 30 299 8921, Buzási László - Tel: +36-30 773 0781

E-mail: szoboszloiszines@hotmail.com - szoboszloihirek@t-online.hu

Postacím: 4200 Hajdúszoboszló, Gorkíj utca 2.

ISSN 2061-7038 (Nyomtatott) - ISSN 2061-7046 (Online)